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土豆和山药其实不是同一种东西并且两者的差距比较大
两者可以在一道已经炒好菜里面进行区分：土豆是黄色的、山药是白色并且还有粘液；而且他的口感较脆；
土豆和山药的区别是www.nfysw.com什么：
还可以从颜色外表上进行区分：土豆的表面颜色是土黄色；但是山药的表皮的颗粒手感粗糙。
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